Cara Membuat Oseng Daging Kambing

0
27

Cara Membuat Oseng Daging Kambing

Bagi penikmat kuliner, daging kambing memang menjadi salah satu daging yang dapat menggugah selera, selain rasanya yang enak daging kambing juga menjadi salah satu makanan yang sangat diminati pecinta kuliner khususnya di Indonesia. Sebagai contoh makanan yang terkenal dan hampir ada diseluruh penjuru kota yaitu sate menggunakan bahan dasar daging kambing yang dapat dikategorikan sebagai makanan bergengsi.

Dan diantara macam masakan yang terbuat dari daging kambing yaitu daging kambing dapat dibuat oseng.

Bagi anda yang ingin mencoba cara membuat oseng daging kambing, berikut ini adalah caranya.

Sebelum membuat, kita perlu menyiapkan dahulu bahan-bahannya

Bahan-bahan

1 mangkok daging kambing, yang sudah dipotong-potong
2 sdm kecap manis
3 batang daun bawang
1 sdm gula merah sisir
1/2 sdt asem
Garam/royco secukupnya
Air secukupnya hingga daging terendam air
Bumbu halus:
1 siung bawang putih
2 btr bawang merah
1 ruas kunyit
3 btr ketumbar
3 btr merica
1/2 btr kemiri

Langkah dan Cara Membuat

  1. Pertama, tumis bumbu hingga harum

  2. Setelah itu masukan daging kambingnya, biarkan sebentar sampai agak setengah matang,

  3. Kemudian, tuang airnya dan biarkan hingga mendidih lalu tuang semua bumbu-bumbu yg lainnya, cicipi terlebih dahulu

  4. Lalu biarkan hingga air agak surut sampai daging empuk dan bumbu meresap.

    Selesai, oseng daging kambingpun siap dihidangkan.

    Semoga bermanfaat.

    Baca juga Cara Membuat Bakso Daging Kaldu Jamur

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here